Objectifs

Actualisation des connaissances du participant au regard des données de la science ; partage autour de retours d’expérience des professionnels.

Découvrir ou approfondir la micronutrition et la nutrition de l’enfant de 0 à 3 ans.

À l’issue de la formation, le stagiaire sera capable :

1. D’établir la liste des nutriments à risque de déficit et formuler des recommandations de prévention en nutrition et micronutrition ;
2. De sélectionner une préparation infantile selon le besoin de l’enfant (âge, troubles, etc.) ;
3. De donner un conseil en micronutrition : troubles fonctionnels intestinaux (coliques, régurgitations, RGO, constipation, diarrhée), affections dysimmunitaires (eczéma, allergie, infections ORL, allergies aux protéines de lait de vache), poussée dentaire, troubles du sommeil, gestion du stress, de l'agitation, des angoisses.

Contenu

ANALYSE DES PRATIQUES PROFESSIONNELLES (1 heure)

- Présentation de chaque participant : diplôme, lieu d’exercice, attentes de la formation, état des lieux des attentes des patients, état des lieux de la prise en charge dans le lieu d’exercice.

- Analyse des résultats et mise en place des objectifs de la formation.

BESOIN NUTRITIONNEL DU JEUNE ENFANT (1 heure)

- Besoin nutritionnel en macro en micronutriments, nutriments à risque de déficit

- La diversification alimentaire

- Conseils associés en nutrition et micronutrition

LES PRÉPARATIONS INFANTILES (2 heures)

- Lait maternel versus lait infantile, composition et décryptage des laits infantiles, choix selon les indications

MICRONUTRITION DES TROUBLES DU JEUNE ENFANT (2 heures)

- Accompagnement micronutritionnel : troubles fonctionnels intestinaux (coliques, régurgitations, RGO, constipation, diarrhée), affections dysimmunitaires (eczéma, allergie, infections ORL, allergies aux protéines de lait de vache),  poussée dentaire, troubles du sommeil, gestion du stress, de l'agitation, des angoisses

MESURE D’IMPACT SUR LES PRATIQUES PROFESSIONNELLES (1 heure)

- Questionnaire à choix multiples.

- Analyse des résultats.

Méthodes

Méthode pédagogique :

- Table ronde

- Démonstration par l’intervenant : alternance de méthodes affirmatives, interrogatives et actives.

- Régulation de la glycémie, hypo et hyperglycémie, glycogénogénèse, glycogénolyse, lipogenèse, lipolyse

- Étude de cas et mise en situation (Atelier).

- Travail individuel.

- Travail en groupe.

Méthodes d’évaluation :

- Évaluation et régulation formatrice des mises en situation par l’intervenant : inter activité formateur/apprenant.

- Évaluation des apprentissages réalisés en termes de connaissances et compétences par des pré-tests et post-tests ainsi que des exercices (ateliers). Le pré-test est réalisé au début de la session de formation. Le post-test est effectué « à chaud » à l’issue de la formation.

- Évaluation par l’intervenant : inter activité formateur/apprenant.

- Évaluation de la satisfaction et des réactions des apprenants par un questionnaire de satisfaction à chaud à la fin de la session de formation.