Dates de formation
Aucune date de formation prévue pour l'instant !
Formation N°17

Module bien portants Niveau 2 : nutrition des enfants et adolescents de 0 à 18 ans, nutrition des femmes enceintes et allaitantes, nutrition des personnes âgées (ACTION NON DPC)

Public concerné

Pharmaciens titulaires, adjoints et préparateurs - Prérequis : avoir suivi le Niveau 1

Coût

TITULAIRES : 250 € HT ou 333,32 € HT ; SALARIES : 240 € HT – Possibilité de prise en charge par un organisme de collecte agréé

Numéro DPC

Formation Non DCP

Durée présentielle

1 journée soit 7h (+ repas 1h30)

Objectifs

ACTION DE DPC

  • Connaître les besoins et les apports nutritionnels en fonction des normes de croissance
  • Conseiller autour de l’allaitement et des laits pour nourrissons
  • Savoir organiser les repas de la journée et pouvoir conseiller au plus juste
  • Apprendre à identifier les troubles du comportement alimentaire
  • Connaître les besoins spécifiques de la grossesse et de l’allaitement
  • Pouvoir utiliser les repères de consommation du PNNS à partir de 55 ans
  • Donner les outils pour lutter contre la dénutrition
  • Savoir concilier plaisir et nourriture pour rester en bonne santé
Contenu

9h00

Accueil des participants / tour de table.                                                                  

Présentation des objectifs du stage et programme.                                               

1/ NUTRITION DES ENFANTS ET ADOS DE 0 A 18 ANS                                                                                                    

  • Les besoins, les moyens, la technique pratique
  • Les laits infantiles : comment s’y retrouver ?
  • Quelle actualité sur la diversification alimentaire ?
  • Les erreurs alimentaires les plus fréquentes
  • Faut-il s’inquiéter de l’enfant trop gros, trop maigre, qui ne mange pas ?
  • La diététique adaptée aux besoins ; les minéraux importants chez les enfants et adolescents
  • Les régimes spécifiques
  • Quelques troubles du comportement alimentaire (anorexie, boulimie) : comment les  repérer ?
  • Les produits conseils

Apprendre aux stagiaires à identifier la demande du patient et rédiger un avis pharmaceutique.

Savoir poser les questions et adapter le conseil.

Les stagiaires s’expriment de façon interactive.

Pause 11h00 - 11h15

2/ NUTRITION DES FEMMES ENCEINTES ET ALLAITANTES

  • Quizz sur la grossesse
  • Que dit le PNNS ?
  • Les besoins nutritionnels, faut-il manger pour deux ?
  • Les erreurs à éviter
  • Petits désagréments de la grossesse : quelles réponses concrètes donner ?
  • Quelles précautions à prendre pour maman et bébé ?
  • Quelques cas particuliers à connaître : diabète gestationnel, végétarisme, végétalisme….
  • L’allaitement, l’inquiétude des mères

Les stagiaires réalisent des exercices pratiques par petits groupes permettant l’application au comptoir officinal. Correction interactive du Quizz.

Déjeuner 12h30 - 14h

3/ NUTRITION DES PERSONNES AGEES

  • Les objectifs prioritaires du PNNS 3
  • Les modifications dues à la vieillesse, causes et conséquences
  • Les besoins spécifiques liées à l’âge (énergie, protéines, calcium)
  • Faut-il diminuer ses repas en vieillissant ?
  • Quelle pyramide alimentaire pour les séniors ?
  • Comment conseiller en cas de déshydratation, diarrhée… ?
  • La constipation : le mal du siècle
  • Comment lutter concrètement contre la dénutrition protéino-énergétique ? Apprendre à la dépister, l’évaluer (test M.N.A.)
  • Les troubles de la déglutition
  • Comment faire de vieux os ?
  • Quelques maladies liées à l’âge : les découvertes récentes, la prévention nutritionnelle
  • Les produits à conseiller au comptoir
  • Analyse collective et échange autour des « idées reçues » les plus fréquemment rencontrées en pharmacie d’officine. Information simple et pragmatique sur les recommandations actuelles.

Pause 15h30 - 15h45

4/ ANALYSE DES PRATIQUES ET PLAN D’AMELIORATION (ensemble de la journée)

  • Application des notions acquises au travers de cas pratiques
  • Discussion autour des difficultés rencontrées et formalisation des solutions proposées
  • Proposition de plans d’amélioration
  • Mise en application pratique des conseils d’une alimentation équilibrée.

5/ SYNTHÈSE GÉNÉRALE, CONCLUSION ET MISES EN PERSPECTIVE 

« Que faire dès demain au comptoir ? »

Clôture - 17h30

Méthodes

Moyens pédagogiques utilisés :

  • Apprentissage par alternance de phases successives théoriques et pratiques, avec validation des acquis tout au long de la journée
  • Travail en sous-groupes à partir de questionnaires, de quizz, d’études de cas concrets
  • Restitutions collectives des connaissances
  • Restitutions individuelles des connaissances

Modalités d’évaluation de l’action :

  • Mise en avant des progrès à l’aide d’une même évaluation des connaissances, réalisée au début de la formation puis reprise à son issue
  • Fiche de satisfaction dédiée à l’évaluation de la journée, remise à l’animateur en fin de stage

Matériels et équipements utilisés :

  • Présentation PowerPoint
  • Vidéoprojecteur
  • Paper board
  • Remise d’un book reprenant l’ensemble du diaporama à chaque participant
Formateurs